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【品牌說故事】Zespri:奇異的奇異果商標合作社


Zespri 奇異果 商標 品牌

如果在超級市場生果部走一轉,會發現一年四季都總會找到奇異果的蹤影;而奇異果的牌子,又永遠都只有Zespri。


買橙,有Sunkist新奇士;買提子,又有香印、晴王、巨峰;但為什麼奇異果就只有Zespri?Zespri其實是個什麼品牌?


內容


奇異果的環遊世界之旅

不說不知,原來奇異果起源於中國,早在先秦時期(亦有說是宋朝)就有記載。起初的名稱是「羊桃」和「獼猴桃」,據說是因為羊和猴子都喜歡吃它。而到了20世紀初,中國的奇異果開始出走之旅:一位名為Isabel Fraser的教師把奇異果種子帶到了紐西蘭去種植。到了1910年,第一批「外國」奇異果才開始在紐西蘭的土壤中生長。


1928年,園藝學家Hayward Wright開始特別種植一種奇異果品種,它有著獨特的橢圓形狀、毛茸茸的皮和綠色的果肉——就是現今大家都廣泛買得到的綠奇異果。這種奇異果於是就以Hayward來命名。


1953年,Jim MacLoughlin將40箱奇異果出口到英國,開始了奇異果的國際出口貿易,而他亦被人稱為紐西蘭奇異果產業之父。據說「奇異果」(Kiwifruit)這個名字也是由他改的,靈感來自紐西蘭的國鳥,奇異鳥 (Kiwi)。

Zespri 奇異果 商標品牌
Zespri 是紐西蘭奇異果農的代表組織,亦是商標品牌

Zespri 不只是牌子名!

那麼,我們現在見到幾乎每個奇異果上面都貼著的Zespri字眼,其實是什麼一個品牌?


原來Zespri遠遠不只是一個奇異果品牌,而是以下幾樣東西的集合體:

  1. 奇異果的品牌

  2. 奇異果農夫組成的合作社

  3. 管理紐西蘭奇異果生產和出口的組織

在1997年,Zespri公司正式成立。它是由在紐西蘭種植奇異果的農夫成立和擁有,並且擁有出口紐西蘭奇異果的專權。同時,Zespri又制定種植、收穫、包裝、儲存和運輸奇異果的品質標準,也投資於有關奇異果的研發、創新、行銷和客戶服務。


簡單來說,Zespri就是紐西蘭奇異果的代表組織。所以紐西蘭的所有奇異果,都是以Zespri的名義和商標來發售的!

Zespri 奇異果
Zespri奇異果,也有由意大利出產的

為甚麼一年四季都買得到奇異果?

或者你會好奇,明明生果都有分季節的,為什麼好像一年四季我們都買得到奇異果?


答案是,Zespri不只是售賣紐西蘭的奇異果,他們也會採購其他地方出產的奇異果來販賣!Zespri擁有一個全年運作的全球供應鏈:雖然大部分奇異果都是從紐西蘭採購的,但Zespri亦同時與北半球的奇異果農合作,例如意大利、日本、韓國、法國和希臘等地方。


在12月至3月,紐西蘭不出產奇異果的時候,Zespri就會同樣用他們名義,來出售其他地方出產的奇異果。而Zespri每年銷售總共約37億個奇異果!

紅寶石奇異果 RubyRed Zespri Kiwi
紅寶石奇異果(Zespri官方圖片)

由綠變金變紅 奇異果不斷有新品種

小時候常見的奇異果都是綠色果肉的,但到了現在,奇異果卻多數是金色果肉的。原來,這也是Zespri研發部門Kiwifruit Breeding Centre (KBC)的功勞。


Zespri在2000年向全球推出金奇異果。這個品種,被稱為Zespri SunGold,皮變得光滑、果肉變得金黃而多汁,並且含有更多維他命C。在中國,SunGold金奇異果已經佔了Zespri銷售額的一半以上。


而KBC似乎並不會停止研發新品種。剛剛他們在2023年新推出了紅色果肉的奇異果,命名為RubyRed紅寶石。紅色的奇異果,不知道味道是否跟金奇異果同樣的甜?


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